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ネムノキのにっき
nemnikki.exblog.jp
ネムノキのにっきです。
by nemunokinikki
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みそゴマクッキー
このクッキーは何度も焼いて、
最近やっといつも同じものが
作れるようになってきました。
みその量をわずかにかえるだけで
口に入れたときの風味が変わるので
いろいろやってみています。
今日のはゴマの風味がつよくなりました。
今度は中間にしたいです。
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by
nemunokinikki
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2010-11-14 00:48
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お料理
どちら様?
耕さず、野草や落ち葉の力を借りて
土作りをする「不耕起農」を試していると
こぼれ種などが色んなところで育って
面白いです。
これは何でしょうか〜ミョウガでしょうか〜
収穫できればラッキーですね。
放置して観察することにします。
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by
nemunokinikki
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2010-11-14 00:39
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野菜作り
ワークショップのお知らせ
ネムノキでは、さまざまなワークショップを開いています。
たのしく学んだあとに、からだにやさしいおやつでの
ほっこりティータイムが付いています。
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by
nemunokinikki
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2010-11-11 15:43
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ワークショップ
ケーキ練習中です。
植物性素材でケーキを焼いています。
なたね油・メープルシロップ・豆乳
全粒粉・玄米粉・しお、が基本の材料です。
かぼちゃケーキを練習中です。
ベーキングパウダー抜いてみました。
なくてもおいしくできました。
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by
nemunokinikki
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2010-10-14 14:38
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お料理
キレイです。
10月に入りましたが、
夏野菜(?)のオクラはまだまだ元気に
花を咲かせ、実をつけてくれます。
早朝に咲き始め、午後には萎んでしまうこの花、
とてもキレイです。
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by
nemunokinikki
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2010-10-11 23:42
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野菜作り
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